1.70M
Category: chemistrychemistry

Тайна воды которую мы пьём

1.

МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
«КАМЕНСК-УРАЛЬСКИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ТЕХНИКУМ»
Индивидуальный проект
по учебной дисциплине ОУД. 18 «Экология»
Тема: «Тайна воды которую мы пьём»
Выполнил: студент группы Э228,
очная форма обучения
по специальности «Эксплуатация и
ремонт с/х техники и оборудования»
Удачин И.Д.
Руководитель: Грехова Оксана
Александровна
Каменск-Уральский, 2019

2.

Цель: изучить свойства воды
Задачи:
- изучить состав и физикохимические свойства воды;
- рассмотреть дополнительные
(уникальные) свойства воды;
- изучить особенности изменения
воды в момент реакции на
внешние раздражители.
Объект исследования: тайна
воды.
Предмет исследования:
уникальные свойства воды.

3.

Гипотеза: вода обладает информационной памятью
Практическая значимость проекта
Заключается в составлении рекомендаций по отношению к воде и по
поведению с ней, так как полученные знания и практический опыт
могут использоваться на уроках химии, биологии, экологии, при
этом, не забывая о том, что существует гипотеза, в которой
говорится следующее: вода обладает памятью и она может
находиться в четвертом состоянии – информационное, т.е. она
способна воспринимать и передавать информацию даже такую
тонкую, как человеческая мысль, эмоция, слово.

4.

Теоретическая часть
Молекула воды представлена в виде кластера имеет двойную
водородную связь.
Молекула состоит из одного атома кислорода и двух атомов водорода.

5.

Структура воды в нормальном состоянии

6.

Содержание воды на Земле и в
живых организмах
• В атмосфере нашей планеты вода находится в виде капель малого
размера, в облаках и тумане, а также в виде пара. При конденсации
выводится из атмосферы в виде атмосферных осадков (дождь, снег, град,
роса).
• Мировой океан содержит более 97,54 % земной воды, ледники — 1,81 %,
подземные воды — около 0,63 %, реки и озера — 0,009 %, материковые
солёные воды — 0,007 %, атмосфера — 0,001 %.
• В среднем в организме растений и животных содержится более 50 %
воды
• В составе мантии Земли воды содержится в 10—12 раз больше, чем в
Мировом океане
• Если бы на Земле не было впадин и выпуклостей, вода покрыла бы всю
Землю слоем толщиной 3 км

7.

Основные физические свойства воды
1.При таянии льда его плотность увеличивается (с 0,9 до 1 г/с3).Почти у всех остальных веществ при плавлении
плотность уменьшается.
2. При нагревании от 0 °C до 4 °C (точнее, 3,98 °C) вода сжимается. Соответственно, при остывании – падает.
3. Высокая температура и удельная теплота плавления (0 °C и 333,55 кДж/кг), температура кипения (100 °C) и
удельная теплота парообразования (2250 КДж/кг), по сравнению с соединениями водорода похожими на воду.
4. Высокая теплоёмкость жидкой воды.
5. Высокая вязкость.
6. Высокое поверхностное натяжение.
7. Отрицательный электрический потенциал поверхности воды.

8.

9.

10.

Практическая часть
Экспериментальные доказательства в области изучения
физико-химических свойств воды
Сломанный карандаш
• Простейший опыт, демонстрирующий преломление изображения в
жидкости, — это помещение трубочки или карандаша в прозрачный
стакан, наполненный водой. Погруженная в жидкость часть изделия
будет казаться деформированной, отчего карандаш выглядит
сломанным.

11.

Результаты опыта 1
«Определение характера и интенсивности
запаха воды»

пп.
Характер
проявления запаха
Оценка интенсивности запаха
Пятибалльная
система
1
Нет
Запах не ощущается
0
2
Очень слабая
Запах сразу не ощущается,
но обнаруживается при тщательном
исследовании (при нагревании воды)
1
3
Слабая
2
4
Заметная
Запах замечается, если обратить на это
внимание
Запах легко замечается и вызывает,
неодобрительный отзыв о воде
5
Отчетливая
Запах обращает на себя внимание и
заставляет воздержаться от питья
4
6
Очень сильная
Запах на столько сильный, что делает воду
непригодной для питья
5
3

12.

Показатели определения
характера запаха воды

пп.
Характер запаха
естественного
искусственного
происхождения
происхождения
2.
неотчетливый (или
отсутствует)
землистый
3.
гнилостный
неотчетливый (или
отсутствует)
нефтепродуктов
(бензиновый)
хлорный
4.
плесневой
уксусный
5.
торфяной
фенольный
6.
травянистый
-
1.

13.

Результаты опыта 2
«Определение цветности»

пп.
цветовая гамма
баллы
1.
Слабо – желтоватая
0
2.
Светло – желтоватая
1
3.
Желтая
2
4
Интенсивно – желтая
3
5.
Коричневатая
4
6.
Красно – коричневатая
5

14.

Опыт 3: «Определение мутности»

пп.
мутность
баллы
1.
Слабо опалесцирующая
0
2.
Опалесцирующая
1
3.
Слабо мутная
2
4
слабо мутная
3
5.
сильно мутная
4
6.
очень мутная
5

15.

Результаты исследования органолептических
показателей водопроводной воды
пробы водопроводной воды (г. Каменск-Уральский, Красногорский район, микрорайон Южный)

пп.
Содержание
взвешенных
частиц
показатели
интенсивности
мутность/
цветность
Запах,
характер
1.
не содержатся
1
мутность не
заметна/светложелтоватая
хлорный

16.

Вывод:
• Результаты исследования органолептических
показателей водопроводной воды показали,
что питьевая вода на момент исследования
пригодна для питья, хотя имеет небольшие
отклонения по основным показателям.
• Это происходит из-за вторичного загрязнения
питьевой воды при транспортировании по
разводящей системе и использования в
качестве основного способа обеззараживания,
т.е. хлорирование.

17.

Определение качества воды методами
химического анализа
Опыт: Определение рН с помощью универсальной индикаторной бумаги.
Опыт: Определение массы растворенных в воде примесей (общей
минерализации)

пп.
категория воды
рН
Общая минерализация,
г/л
1
водопроводная
6,8
1300

18.

Экспериментальные доказательства в
области изучения уникальных свойств воды

19.

Заключение
В ходе выполнения первой теоретической части индивидуального
проекта, было изучено химический состав молекулы воды, её
структурное строение и практическое значение.
В ходе выполнения второй практической части индивидуального
проекта, во время проведения экспериментов по изучению
физико-химических свойств водопроводной воды были
определены следующие её показатели качества -цвет, запах,
мутность, кислотно-щелочной баланс, а также количество
взвешенных частиц, содержащихся в ней.
Звуковая информация отражается на структуре воды и выпитая
вода влияет на поведение людей в зависимости от того, какую
информацию она принимала.
Если она подвергалась воздействию тяжёлой музыки, то человек
выпивший её становился агрессивным и раздражительным, а если
вода подвергалась воздействию классической музыки, то человек
употребивший её становился умиротворённым и радостным.

20.

Спасибо
за
внимание!
English     Русский Rules