online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations, page 1
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
Дива кулінарії та закони фізика
Deutsche Küche und Spezialitäten
Японська кухня
Составление меню. Технология продукции общественного питания
Безалкогольные напитки
Японская кухня
Ысталған шұжық алу технологиясы
Консервы рыбные
Песочное тесто и изделия из него
Здоровое питание студента
Балықтан жасалған жартылай фабрикаттарды өндіру. (Лекция 5)
Идеальный сервис в ресторане: от теории к практике
Мясо убойных животных
Жұмыртқаны өңдеу және жұмыртқа ұнтағын өңдеу технологиясы
Өсімдік майының түрлері және сапасына қойылатын талаптар
Соусы в современной ресторанной кухне
Қазақтың ұлттық тағамдары
Соусы. Виды соусов
Пищевые жиры
Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің жіктелуі
Масло растительное
Нерыбные пищевые морепродукты
Микробиология молока и молочных продуктов
Холодные блюда из рыбы
Бар та барне обладнання
Классификация, ассортимент, пищевая ценность, экспертиза мяса и мясных продуктов
Творческий проект по технологи: «Оладушки»
Консервілеудің құрамды әдістер
Технология приготовления блюд из каш
Сладкие соусы
Сложные блюда из мяса
Функции и классификация предприятий общественного питания
Кухня народов России
Національна кухня США
Полуфабрикаты из говядины
Зерно и продукты его переработки. Общие требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Приготовление пирожных
Кофе туралы жалпы мәлімет
“Екі жұлдыз, бір тілек” стратегиясы
Украинская кухня
Ірімшікті дайындау технологиясы, гигиенасы және оны малдәрігерлік санитарлық сараптау
Сорпалар мен көжелер
Приготовление желе
Виды нарезки овощей
Національні страви Німеччини
Национальные супы
Приготовление плова
Технология приготовления песочного теста и изделий из него
Организация работы горячего цеха
Разновидности банкетов и виды их сервировки
Тағамды сақтау жолы консервілеу
Приготовление, подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов разнообразного ассортимента
Ценообразование в общественном питании. План-меню, его назначение, виды, порядок составления
Праздничный сладкий стол
Лекція. Меню в закладах ресторанного господарства
Национальная кухня Италии
Тұздықтар. Тұздықтарды классификациялау
Алкогольные напитки
Технологические процессы механической обработки сырья и производства полуфабрикатов
Үгілмелі қамыр
Горячий цех
Санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания. (Лекция 4)
Оформлення і подача гарячих закусок із риби і морепродуктів
Испанская кухня
Технологии оформления и подачи вторых блюд
Салат Оливье
Мясные продукты. Химический состав и пищевая ценность, ткани мяса
Греческая кухня
Микробиология. Хлебопекарное производство
Вкусовые товары
Киргизская кухня
Качество продукции общественного питания
Заправки. Салатный соусы или дрессинги
Пюреобразные супы
Мясо птицы
Блюда из птицы
Холодные блюда и закуски Итальянской кухни
Балықты тұздау мен маринадтау, кептіру, қақтау
Холодные блюда и закуски
Тема 8. Технология приготовления вторых горячих блюд из рыбы и нерыбных продуктов
Meals and cooking
Технологии производства вина
Французская кухня
Технология приготовления сложных горячих блюд из субпродуктов, рубленого мяса и мяса диких животных. Безопасность мясных блюд
Отделочные полуфабрикаты
The Korean national cuisine
Санитария и гигиена на кухне
Крахмал
Физиология питания. (Технология, 5 класс)
Тесто. Изделия из теста
Варианты банкетов. Банкет-коктейль
Современное оборудование кондитерского цеха
Міцні алкогольні напої
Столовая – предприятие общественного питания
Организация работы доготовочного цеха (Цех доработки полуфабрикатов)
Технология хлебопекарного производства
Технология приготовления сложных горячих блюд из птицы
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. (6 класс)
Қамыр түрлері. Дайындалатын ассортимент түрлері
Обслуживание банкетов и приемов. Кейтеринг в ресторанном бизнесе
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Rules
